Paso1. Tamizar sobre un cuenco la harina, la sal y el cacao. Añadir la almendra y el azúcar, y mezclar. Cortar la mantequilla, que debe estar fría, en dados y añadirla. Trabajar los
Latarta de chocolate blanco sin azúcar de hoy es un postre delicado, elegante y riquísimo. ¡Con una textura de mousse que te encantará! Se trata de una tarta súper fácil de preparar, la hicimos por mi cumpleaños porque me encanta el chocolate blanco, siempre que hago algo con él me pongo contenta. Sí, sé que no es chocolate.
Cortamosun disco de 16 centímetros de diámetro que servirá de base de la tarta. Para la mousse, ponemos en abundante
225g. de chocolate para fundir negro 70% (especial repostería) 750 g de nata (crema de leche) de mínimo 35% materia grasa; 125 g. azúcar glass o blanquilla; 1 cucharadita de vainilla o una
Tartade mousse chocolate blanco 20 g leche; 60 g mantequilla; 200 g galletas; 500 g de nata para montar (con mínimo 35% de grasa) 3 unidades claras de huevo; 150 g chocolate blanco; 150 g leche; 100 g azúcar; 20 gotas de limón exprimido; 10 gotas esencia de vainilla;
. 418 180 298 258 495 372 205 425
tarta mousse de chocolate blanco
